我們平常生活中都會碰到食品裡有異物的現象☁•，而運用x光異物檢測機就能夠有效降低食品裡有異物的隱患☁•，異物又分成內源性和外源性☁•，下面就來講解一下有關異物的危害↟☁。
外源性異物✘↟☁▩·：
起初就不屬於產品原輔料的一部分而混進產品的東西☁•，如金屬•◕│╃、玻璃•◕│╃、石碎•◕│╃、陶瓷殘片•◕│╃、化學物品汙染等↟☁。
內源性異物✘↟☁▩·：
產品原料•◕│╃、輔料自身帶有☁•，但產品需要清理的東西☁•，例如肉中的骨頭；
內源性異物和外源性異物是相對應的☁•，不是的↟☁。
對食品而言 ☁•，非加工需要或按照產品標準不應該帶有的肉眼看得見東西☁•，均能夠叫做異物↟☁。
異物的危害✘↟☁▩·：
只要是生產車間裡面的物品☁•，都會有變成產品內異物的機率↟☁。這些異物機率的來源有很多☁•，如生產車間標識或工器具•◕│╃、設施裝置上易脫落•◕│╃、易丟失的零件↟☁。
存有安全隱患☁•，如恰當規格的金屬異物•◕│╃、玻璃渣•◕│╃、木塊•◕│╃、碎石子•◕│╃、骨頭☁•，機率硌壞消費者牙齒☁•，刮傷或卡傷消費者口腔和喉嚨；帶有化學物品的異物☁•，或化學物品直接汙染食品☁•，機率給人體造成不適☁•，以至於中毒↟☁。
異物把控需要硬體裝置和管理緊密結合☁•，以預防為主☁•，才可以最大的降低混進的機率☁•，需要以降低來源為重↟☁。異物檢驗方式以X光異物檢測機為重（主要檢驗瓶裝•◕│╃、袋裝等包裝產品中的異物）•◕│╃、人工檢查為輔助↟☁。