上海微現釋出魚刺自動識別X光機◕│◕☁▩,攻克魚類加工難點◕│◕☁▩,讓魚刺“零”殘留

日期☁◕◕↟✘:2021/11/04

很多人害怕吃魚是因為擔心被魚刺卡住·₪。在高階魚類產品的加工產線中◕│◕☁▩,魚刺檢測機必不可少·₪。針對產能要求不高的高階魚片◕│◕☁▩,上海微現開發的標準雙工位X射線魚刺檢測機◕│◕☁▩,置於魚肉開刀生產的後端◕│◕☁▩,透過魚刺增強演算法◕│◕☁▩,識別魚刺位置並同步顯示在現場大屏上◕│◕☁▩,幫助工人精準的手工取刺·₪。而對於產能要求高的羅非魚✘▩✘、巴沙魚等◕│◕☁▩,標準魚刺檢測機則無能為力·₪。


vixdetect 魚刺檢測機.jpg

羅非魚✘▩✘、巴沙魚肉質細嫩✘▩✘、營養豐富◕│◕☁▩,而且骨刺和小刺非常少◕│◕☁▩,多為主刺◕│◕☁▩,主要分佈在魚身中央◕│◕☁▩,易於處理◕│◕☁▩,加上其易養殖成本相對較低◕│◕☁▩,這類魚廣受大眾市場歡迎◕│◕☁▩,在休閒餐飲中普遍可見·₪。羅非魚✘▩✘、沙巴魚魚刺少◕│◕☁▩,但仍會有較少的細小魚刺◕│◕☁▩,如果消費者食用的時候不小心◕│◕☁▩,會被小刺卡喉嚨造成身體不適·₪。


專案需求

如何基於傳統的X光檢測技術◕│◕☁▩,實現100%檢測產能要求非常高的魚片◕│◕☁▩,讓細小如絲的魚刺“零”殘留◕│◕☁▩,是魚類加工客戶對上海微現提出的需求·₪。

 

檢測難點

該類魚產品加工不同於傳統高階魚片加工◕│◕☁▩,這類魚產能高✘▩✘、魚刺殘留少◕│◕☁▩,上海微現需要對標準型魚刺檢測機進行針對性修改◕│◕☁▩,推出一套自動識別並自動剔除含刺魚片的智慧魚刺檢測機·₪。

 

上海微現應用先進的人工智慧演算法◕│◕☁▩,提升魚刺定位及識別效率

微現的工程師們採集了大量魚刺◕│◕☁▩,並對每類魚刺進行建模◕│◕☁▩,形成了近千種各類魚刺的資料庫·₪。在構成資料庫的基礎上◕│◕☁▩,微現又加入了整套人工智慧演算法·₪。採用小波變異改進粒子群演算法快速搜尋魚片的每個細分割槽域◕│◕☁▩,再將疑似區域和資料庫內的魚刺進行對比◕│◕☁▩,從而實現了又快又準的魚刺定位和識別·₪。

 魚刺檢測結果.jpg

應用上海微現全新X光魚刺檢測技術◕│◕☁▩,大批次生產魚類產品的剩刺得到完全檢測


上海微現開發出魚刺全自動檢測X射線檢測機◕│◕☁▩,能夠滿足羅非魚巴沙魚等大批次生產的剩刺檢測◕│◕☁▩,可以為廣大羅非魚巴沙魚企業提供快速魚刺檢測方案◕│◕☁▩,在保證產能的同時自動剔除夾雜的魚刺◕│◕☁▩,讓魚刺殘留徹底成為歷史╃₪₪╃✘!

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