上海微現釋出魚刺自動識別X光機•▩·,攻克魚類加工難點•▩·,讓魚刺“零”殘留

日期◕↟╃:2021/11/04

很多人害怕吃魚是因為擔心被魚刺卡住│☁☁。在高階魚類產品的加工產線中•▩·,魚刺檢測機必不可少│☁☁。針對產能要求不高的高階魚片•▩·,上海微現開發的標準雙工位X射線魚刺檢測機•▩·,置於魚肉開刀生產的後端•▩·,透過魚刺增強演算法•▩·,識別魚刺位置並同步顯示在現場大屏上•▩·,幫助工人精準的手工取刺│☁☁。而對於產能要求高的羅非魚·╃、巴沙魚等•▩·,標準魚刺檢測機則無能為力│☁☁。


vixdetect 魚刺檢測機.jpg

羅非魚·╃、巴沙魚肉質細嫩·╃、營養豐富•▩·,而且骨刺和小刺非常少•▩·,多為主刺•▩·,主要分佈在魚身中央•▩·,易於處理•▩·,加上其易養殖成本相對較低•▩·,這類魚廣受大眾市場歡迎•▩·,在休閒餐飲中普遍可見│☁☁。羅非魚·╃、沙巴魚魚刺少•▩·,但仍會有較少的細小魚刺•▩·,如果消費者食用的時候不小心•▩·,會被小刺卡喉嚨造成身體不適│☁☁。


專案需求

如何基於傳統的X光檢測技術•▩·,實現100%檢測產能要求非常高的魚片•▩·,讓細小如絲的魚刺“零”殘留•▩·,是魚類加工客戶對上海微現提出的需求│☁☁。

 

檢測難點

該類魚產品加工不同於傳統高階魚片加工•▩·,這類魚產能高·╃、魚刺殘留少•▩·,上海微現需要對標準型魚刺檢測機進行針對性修改•▩·,推出一套自動識別並自動剔除含刺魚片的智慧魚刺檢測機│☁☁。

 

上海微現應用先進的人工智慧演算法•▩·,提升魚刺定位及識別效率

微現的工程師們採集了大量魚刺•▩·,並對每類魚刺進行建模•▩·,形成了近千種各類魚刺的資料庫│☁☁。在構成資料庫的基礎上•▩·,微現又加入了整套人工智慧演算法│☁☁。採用小波變異改進粒子群演算法快速搜尋魚片的每個細分割槽域•▩·,再將疑似區域和資料庫內的魚刺進行對比•▩·,從而實現了又快又準的魚刺定位和識別│☁☁。

 魚刺檢測結果.jpg

應用上海微現全新X光魚刺檢測技術•▩·,大批次生產魚類產品的剩刺得到完全檢測


上海微現開發出魚刺全自動檢測X射線檢測機•▩·,能夠滿足羅非魚巴沙魚等大批次生產的剩刺檢測•▩·,可以為廣大羅非魚巴沙魚企業提供快速魚刺檢測方案•▩·,在保證產能的同時自動剔除夾雜的魚刺•▩·,讓魚刺殘留徹底成為歷史☁│╃☁•!

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